郑州学螺蛳粉开店哪家培训学校比较好精选名单一览-推荐郑州食尚香小吃培训学校，在全国各地都有培训基地，有着良好的教学环境，先进的教学设备，完善的教学体系，不仅有早餐，还有中餐、西点、西餐、面食、卤菜、炒菜厨师、饮品等各式各样的餐饮小吃培训，每个项目都有这丰富的教学经验。来食尚香学习，我们不仅传授您正宗的技术配方，还会教您如何经营管理、人员配备、采购物资、成本把控、利润分析以及装修设计、店面选址等。

　　螺蛳粉开店怎么经营

　　首先，我们要清楚自身的定位和消费群体，以及当地的消费水平，来确定菜品和定价。其次就是至关重要的选址，尽量避免交通管制严格的街道，以免受到束缚。再者，选择人口密集的区域，如住宅楼、学校、办公大楼等。同时，也要考虑可能的被动拆迁以及产权年限等争端，以防不利影响。选择部分类似店面较为集中的商业街，或是适合自身店面定位的市场等，以便享受到更多的同类效应。

　　选好址后，租好铺面，那么就要面临装修难题。螺蛳粉店的室内装修不需要奢华，只要保持干净整洁卫生，符合年轻人喜欢的风格特点。可以找一个专业的室内设计，将店面打造成独具小特色的地方，吸引年轻人进店。

　　接下来是购置设备，如煮粉炉、熬汤桶、保温桶、炒炉、冷藏柜、垃圾箱、蓄水池、仓储货架、消毒碗柜、置放台、卤味台架、厨房用具、木筷、菜刀、粉捞等。你还可以根据个体需要增添其他机器设备。这些基本配置，照着去买比较简单。

　　开店当然少不了考证，需要先到工商局申请个体营业执照，然后按照当地相应组织的规定进行食品类许可证的申请。这些步骤虽然有些繁琐，但却是开店必不可少的程序。

　　接下来，准备开业了。可以先做试营业两周，测试一下门店的接单能力、上菜速度、顾客反馈，这些对于正式开业后帮助很大。开业需要做一些营销活动，来吸引一波人气，如赠饮品、送小菜、第二份半价等。